돼지감자 효능? 당뇨와 고혈압에 특효약

돼지감자는 무엇인가요?

돼지감자는 땅 속에 있는 덩이 모양이 뿌리줄기를 칭하는 말이에요. 식용하거나 사료로 이용하는데 이미 당뇨, 고혈압에 좋은 식품으로 잘 알려져 있습니다. 귀화식물인데 모양도 크기도 들쭉날쭉하기 때문에 뚱딴지라고도 불리고 있어요.

 

일반 감자와 비교했을 때 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린이 75배 넘게 포함되어있다고 합니다. 뿐만 아니라 폴리페놀, 미네랄 등 여러 가지 성분들이 들어있는데 생으로도 먹을 수 있고 요리하여 반찬으로도 먹을 수 있으며 말려서 우려 차로 마실 수도 있습니다.

 

돼지감자에 어떤 효능이 있는지 아래에서 구체적으로 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

돼지감자의 효능

1. 당뇨

돼지감자에는 이눌린이 풍부하게 들어있어 췌장에 인슐린 분비를 촉진해주고 혈당을 줄여주는 효과가 있어요. 그래서 장기적으로 복용하면 당뇨를 막아주고 낫게 합니다.

또 체내에 흡수되었을 때 바로 포도당으로 분해되지 않고 90% 넘게 대장까지 도달하기 때문에 혈당이 급격하게 상승하지 않고 서서히 오를 수 있도록 도와주기도 해요.

 

2. 고혈압

돼지감자는 섭취했을 때 혈당을 감소시켜 주고 혈액 내에 있는 중성지방을 없애주는 결과도 기대할 수 있습니다.

꾸준히 먹었을 때 혈류를 원활하게 하여 고혈압을 예방하는 데 도움이 된다고 해요.

 

3. 염증

돼지감자는 항염작용도 하는데 염증을 가라앉게 해 주고 세포를 건강하게 해 줍니다.

결과적으로 위염에도 효과가 있습니다.

 

 

 

4. 항산화

돼지감자에 들어있는 비타민C 와 폴리페놀은 강력한 항산화작용을 하여 몸속의 활성산소를 없애주고 노화나 각종 암을 예방해주기도 합니다.

 

5. 콜레스테롤

핵심성분이라 할 수 있는 이눌린은 담즙산 배출에도 연관이 있습니다. 이눌린이 다량 함유된 돼지감자를 꾸준히 먹으면 콜레스테롤 수치가 줄어들 수 있습니다.

HDL 분해 촉진을 하는 위험인자인 중성지방 농도 또한 감소해 줍니다. 이로 인해 동맥경화 등의 혈관질병도 예방할 수 있습니다.

 

6. 장 건강

이눌린은 수용성 식이섬유로서 위에서는 소화가 안되고 대장까지 가서야 분해가 일어난다고 합니다.

이 과정에서 당의 흡수를 억제하고 장 속에서 유산균의 훌륭한 먹이 역할을 하기 때문에 장 움직임을 원활하게 해 준다고 해요. 또한 유익균은 늘려주고 유해균의 성장은 늦춰줍니다. 이로 인해 장 내 환경을 좋아지게 만들어 변비나 복부팽만 등의 차도에 도움이 된다고 해요.

돼지감자를 계속 먹으며 숙변을 하게 해 주고 독소를 배출해 주기 때문에 대장암 예방에도 좋은 역할을 하게 됩니다.

 

 

 

7. 체중 감량

돼지감자는 열량이 100g당 73kg 정도로 낮은 편에 속합니다. 더군다나 식이섬유가 많이 들어있어 말린 돼지감자를 우린 차를 마셔주는 것만으로도 포만감을 느끼게 되지요.

이눌린은 위에서 소화되지 않고 장까지 내려가기 때문에 지방과 당 흡수를 방지하여 체중감량에 도움이 된다고 합니다.

 

8. 뼈

칼슘 등의 무기질도 다량 함유하고 있는 돼지감자는 체내 흡수율을 높여주고 뼈를 지켜주는 기능을 하고 있습니다.

골다공증을 갖고 있거나 골절을 당한 사람들이 꾸준히 섭취하면 좋습니다.

 

9. 눈

돼지감자에는 루테인 성분도 많이 눈에 이롭습니다. 특히 망막증 예방에 좋다고 합니다.

또한 안토시아닌도 들어있어 꾸준히 먹으면 눈 피로도가 줄어들고 시력향상에도 도움이 될 것입니다.

 

10. 피부

다량의 비타민C가 들어있는 돼지감자는 피부 항산화작용을 해서 기미, 잡티, 주근깨 등이 생기는 것을 막아주고 피부가 한층 더 밝아지는데 도움을 줍니다. 비타민C는 면역력 향상에도 좋기 때문에 피부를 위해서뿐만 아니라 피로감을 느낄 때도 챙겨 먹으면 기운이 난다고 합니다.

 

 

 

돼지감자 복용 시 주의할 점

돼지감자는 공복에 먹게 되면 혈당이 감소할 수 있습니다. 그래서 한 번에 너무 많이 섭취하게 되면 혈당이 급격하게 떨어질 수 있기 때문에 주의해야 합니다.

혹시 당뇨약을 복용 중이라면 더욱 주의를 기울여야 합니다.

그리고 생으로 먹을 때 특유의 독성 때문에 배탈이 날 수 있습니다. 과하게 먹으면 독성 탓에 설사나 복통을 일으킬 수도 있습니다.

돼지감자는 찬 성질을 갖고 있기 때문에 평소에 몸이 냉한 분들은 복용 시 더욱 유의해야 합니다.

 

 

 

 

이것으로 돼지감자의 효능과 복용 시 주의점을 알아보았습니다.

조금만 주의하면 몸에 좋은 성분이 많기 때문에 건강에 도움이 될 것입니다.