건강27 남, 여 모두에게 좋은 석류 9월 하순부터 12월까지가 제철인 석류는 이 시기에 먹어야 단맛이 강하고 산미가 적당해 맛도 건강도 챙기기 좋습니다. 석류는 당대 최고 미녀로 꼽히는 이집트의 클레오파트라와 중국의 양귀비가 젊음과 아름다움을 유지하기 위해 매일 석류를 챙겨 먹은 것으로도 유명합니다. 석류는 여자에게 좋은 특별한 과일로 알려져있지만 사실은 남녀노소 모두에게 건강 효능이 뛰어난 과일입니다. 석류에 함유되어 있는 성분 중에 대표적인 것으로 항산화성분인 타닌, 안토시아닌, 엘라그산이 있습니다. 그 밖에도 석류의 주요 성분들 중 칼슘 함량은 바나나의 2배나 되고, 칼륨 함량은 블루베리의 3배, 아연은 키위의 2배, 엽산은 크랜베리의 30배 이상으로 높습니다. 뿐만 아니라 석류 껍질과 씨에 포함되어 있는 펙틴질 성분은 에너지 대사를.. 2023. 11. 14. 올리브 오일이 건강에 도움을 주는 이유 올리브는 몸에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 올리브 오일 또한 보통의 식용유보다 건강에 도움을 주는 좋은 기름으로 알려져 있죠. 그렇다면 올리브 오일은 건강에 어떤 효과가 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다. 올리브 오일에는 지방이 많이 함유되어 있어서 일견 건강에 좋지 않을 것 같습니다. 하지만 그렇지 않습니다. 올리브 오일에 포함된 주요 지방은 불포화지방산이기 때문입니다. 불포화지방산은 총 콜레스테롤과 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장질환의 위험을 줄이는데 도움이 된다고 합니다. 특히 일반 식용유에 함유된 포화지방과 트랜스지방을 올리브 오일에 함유된 불포화지방으로 대체하여 섭취하면 그 효과는 배가 됩니다. 2. 식후 혈당상승을 방지하는데 도.. 2023. 11. 14. 돼지감자 효능? 당뇨와 고혈압에 특효약 돼지감자는 무엇인가요? 돼지감자는 땅 속에 있는 덩이 모양이 뿌리줄기를 칭하는 말이에요. 식용하거나 사료로 이용하는데 이미 당뇨, 고혈압에 좋은 식품으로 잘 알려져 있습니다. 귀화식물인데 모양도 크기도 들쭉날쭉하기 때문에 뚱딴지라고도 불리고 있어요. 일반 감자와 비교했을 때 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린이 75배 넘게 포함되어있다고 합니다. 뿐만 아니라 폴리페놀, 미네랄 등 여러 가지 성분들이 들어있는데 생으로도 먹을 수 있고 요리하여 반찬으로도 먹을 수 있으며 말려서 우려 차로 마실 수도 있습니다. 돼지감자에 어떤 효능이 있는지 아래에서 구체적으로 알아보도록 하겠습니다. 돼지감자의 효능 1. 당뇨 돼지감자에는 이눌린이 풍부하게 들어있어 췌장에 인슐린 분비를 촉진해주고 혈당을 줄여주는 효과가 있어요. .. 2023. 11. 14. 이전 1 2 3 4 5 다음
